Molti sono i benefici che questa spezia apporta al nostro organismo, innanzitutto contiene sali minerali quali potassio e ferro e ha proprietà antinfiammatorie, antidolorifiche. E’ un potente antiossidante; rallenta il naturale invecchiamento delle cellule del nostro organismo.
La curcuma inoltre regolarizza la circolazione sanguigna,  è un ottimo cicatrizzante, favorisce la digestione, pare essere utile anche contro il colesterolo e aiuta a disintossicare fegato e intestino.
La medicina moderna sta studiando anche le proprietà anti-tumorali della curcuma e le sue potenti proprietà antiossidanti per la prevenzione dell’ictus e di lesioni alle arterie celebrali.

Vediamo ora anche gli effetti collaterali se si assume curcuma in dosi non corrette:
– intanto le dosi consigliate sono fra i 400 e gli 800 mg al giorno,
– gli effetti per un errato consumo di curcuma possono essere: disturbi gastrointestinali, nausea e diarrea,
– chi segue terapie a base di anticoagulanti deve prestare attenzione nel consumo della curcuma, poichè potrebbe aumentare il rischio emorragico,
– controindicazioni esistono anche per chi soffre di calcoli alla colecisti o ostruzioni alle vie biliari.

Ma come assumere la curcuma? Ecco alcuni consigli utili in cucina:

• Il modo più semplice di usare la curcuma è quello di aggiungerla alle zuppe di verdure o nella preparazione del brodo,
• utilizzare la curcuma come condimento per i risotti,
• insaporire il ripieno per le verdure,
• aggiungere la curcuma ai frullati di frutta
• la curcuma è molto efficace se aggiunta a crudo sugli alimenti, come condimento
• preparare un olio alla curcuma: clicca qui per la ricetta
• Preparare una tisana alla curcuma: clicca qui per la ricetta  E’ ottima in caso di raffreddore
• preparare un rimedio naturale alla tosse: clicca qui per la ricetta

E voi avete mai provato la curcuma? La conoscete? lasciateci un vostro commento

Vuoi provare a fare quel piatto visto ieri?

Qui troverai tutte la raccolta di tutte Le ricette del giorno, potrai sbizzarrirti a trovare la ricetta che più ti piace, quella più sfiziosa, quella più gustosa. Tante altre ne arriveranno ancora, non avrai più il problema di chiederti: “e oggi cosa cucino?” Impariamo a cucinare risolve i tuoi problemi culinari!

Antipasti

Primi Piatti

Secondi piatti

Dessert

Già proprio per voi che state organizzando un 8 marzo da paura o per voi che ancora non sapete cosa fare, un piccolo suggerimento possiamo darvelo.

A me Daniela, hanno un po’ stufato i soliti 8 marzo con cena e spettacolo per signore, a parere mio sono ormai sorpassati, la trasgressione oggi non è più un bel macho che ci serve a tavola in versione cameriere sexy, per me la vera trasgressione è riuscire ad avere tempo per rilassarmi, divertirmi e fare 4 chiacchiere con le amiche vere.

Allora per questo 8 marzo perchè al posto della classica cena non organizzarsi per passare qualche ora in una bella SPA fra saune, bagni turchi, idromassaggi, cromoterapia e quant’altro le moderne SPA cittadine propongano? Sicuramente uscirete diverse, belle, rilassate….

E poi? bhè poi potete decidere se andare a mangiare una pizza insieme oppure prepararvi una sfiziosa Apericena da sole a casa di una di voi, tutte insieme. Tante idee carinissime e velocissime le trovate sul nostro e-book “I 5 consigli per preparare una cena con i fiocchi in 1 ora” alla fine dei consigli c’è un ricettario interessantissimo e la sezione dedicata agli antipasti è veramente interessante! Potrete passare una serata in allegria diversa dal solito a spettegolare quanto vi pare e piace su tutto e tutti.

Buon 8 marzo a tutte!

Daniela e Saverio