Vuoi provare a fare quel piatto visto ieri?

Qui troverai tutte la raccolta di tutte Le ricette del giorno, potrai sbizzarrirti a trovare la ricetta che più ti piace, quella più sfiziosa, quella più gustosa. Tante altre ne arriveranno ancora, non avrai più il problema di chiederti: “e oggi cosa cucino?” Impariamo a cucinare risolve i tuoi problemi culinari!

Antipasti

Primi Piatti

Secondi piatti

Dessert

Già proprio per voi che state organizzando un 8 marzo da paura o per voi che ancora non sapete cosa fare, un piccolo suggerimento possiamo darvelo.

A me Daniela, hanno un po’ stufato i soliti 8 marzo con cena e spettacolo per signore, a parere mio sono ormai sorpassati, la trasgressione oggi non è più un bel macho che ci serve a tavola in versione cameriere sexy, per me la vera trasgressione è riuscire ad avere tempo per rilassarmi, divertirmi e fare 4 chiacchiere con le amiche vere.

Allora per questo 8 marzo perchè al posto della classica cena non organizzarsi per passare qualche ora in una bella SPA fra saune, bagni turchi, idromassaggi, cromoterapia e quant’altro le moderne SPA cittadine propongano? Sicuramente uscirete diverse, belle, rilassate….

E poi? bhè poi potete decidere se andare a mangiare una pizza insieme oppure prepararvi una sfiziosa Apericena da sole a casa di una di voi, tutte insieme. Tante idee carinissime e velocissime le trovate sul nostro e-book “I 5 consigli per preparare una cena con i fiocchi in 1 ora” alla fine dei consigli c’è un ricettario interessantissimo e la sezione dedicata agli antipasti è veramente interessante! Potrete passare una serata in allegria diversa dal solito a spettegolare quanto vi pare e piace su tutto e tutti.

Buon 8 marzo a tutte!

Daniela e Saverio

   Quante volte mi sono detta come vorrei saper cucinare come mia madre! Lei dal niente tirava fuori pranzetti da favola. Altre volte invece la vedevo passare giornate intere dietro a pentole e padelle, lì la mia voglia di imparare diminuiva di molto, ma poi quando vedevo in tavola tutte quelle delizie mi dicevo “però ne è valsa la pena!”

   Il destino poi mi ha sorriso, finita la scuola alberghiera (non ho studiato la cucina, ma ben si il settore del ricevimento d’hotel, proprio tutto un altro mondo) mi ha fatto incontrare Saverio, il mio cuoco super speciale. Grazie a lui e a mia madre ho riscoperto la passione per la cucina che avevo perso durante gli anni, a 15 anni poco si capisce, le mie amiche dicevano che cucinare non è COOL allora anche io per essere COOL e non sentirmi la pecora nera del gruppo ho abbandonato la cucina. Quanto sono stata stupida!!!

   Adesso che ho l’opportunità di sbizzarrirmi nella piccola cucina della nostra trattoria ho scoperto un mondo meraviglioso, fatto profumi, sapori, sensazioni. Sono ancora un po’ imbranatella non pensiate chissà cosa, il vero chef di casa è Saverio; però ogni giorno miglioro e mi ingegno per creare qualcosa di mio.

   Ho scoperto che tutte le difficoltà che prima mi sembravano insormontabili, sono in realtà piccolezze. Non vi potete immaginare la soddisfazione che provo quando vedo realizzato il mio piatto, che sia un sugo per la pasta che sia un arrosto o un dolce, cresce dentro di me una tale autostima che mi dice si ce la posso fare e continuo ancora per imparare sempre di più, sempre cose nuove.

   Imparare a cucinare si può! E si può fare in modo semplice e divertente. Credetemi provate a dedicare almeno 1 ora al giorno ai fornelli scoprirete un mondo fantastico. Ci sono tante ricette facili e veloci per chi è alle prime armi e per chi ha poco tempo, ma con risultati ottimi. Cucinare si può!

Non è la sintesi di una perfetta giornata di lavoro di una moderna donna degli anni 2000?

A fine giornata siamo stanche e stressate e l’ultimo dei nostri pensieri è cucinare. Per fortuna che oggi passiamo al supermercato e troviamo tutto pronto basta cuocerlo in forno. Che tristezza!

I tempi moderni ci stanno facendo perdere i sapori veri e genuini, è vero il take away della rosticceria o del supermercato è facile e comodo, ma ci siamo mai fermate a pensare a cosa c’è dentro ai nostri piatti d’asporto? A cosa mangiamo noi e i nostri figli tutti i giorni?

Bhè ho deciso chevoglio scegliere io cosa mangiare!

Allora ho imparato a cucinare, non certo da Chef, da normale casalinga disperata, imparando alcuni trucchetti da Saverio, che il mangiare lo prepara per professione, ho scoperto che perdo più tempo ad andare in rosticceria che se preparo qualcosa di veloce in casa. Facendo la spesa giusta, ho sempre in frigo gli ingredienti utili per rimediare un pasto più che decente, gustoso, sano ed economico.

   In più ho scoperto che cucinare ora mi rilassa, mentre prima odiavo cucinare, era una tortura per me, ora con gli insegnamenti giusti, la cucina mi appassiona, mi ridà il sorriso.

   Allora non mi resta che dire: Viva la cucina!